鸡鸭肉、猪牛羊肉、各类鱼虾扇贝等肉肉，通常都是年夜饭里的点睛之笔，便也是“年货”必备之物。

　　一到过年，餐餐大鱼大肉下来，一些人难免会造成肠胃不适，更有“每逢佳节胖三斤”的担忧。所以搭配食用新鲜的水果和蔬菜是很有必要的哦！

　　每家每户过年都少不了这些“交流神器”：瓜子、花生、核桃、开心果等，走亲访友，待人接物，坚果干货已是年货里的必备品。

　　甜，犹如一个好兆头，讨一个来年的甜蜜蜜，糖果、巧克力、饼干等，成为年货里小孩子们的最爱。

　　过年穿新衣是一种传统习俗，有辞旧迎新之意，也有驱邪吉祥的寓意。在过去农耕社会，黄河流域一年一熟，因此从新年开始的时候，就要万象更新，从里到外都要一种新的气象。

　　过年张灯结彩是中国的传统习俗：大红灯笼高高挂，喜气的对联儿门上贴。随着春节脚步的临近，年画、春联、中国结、红灯笼等年俗用品开始热销，兔年元素饰品也成为了主角。

　　牛肉新鲜的牛肉，肌肉呈均匀红色，有光泽，脂肪洁白或呈乳黄色；具有鲜牛肉特有的正常气味；表面微干，触摸时不粘手；指压后的凹陷能立即恢复；肉质坚而细，富有弹性。

　　猪肉新鲜的猪肉，脂肪洁白、肌肉有光泽、红色均匀，外表微干或微湿润。用手压在瘦肉上的凹陷能立即恢复；弹性好，有猪肉特有的香气。

　　鸡鸭肉新鲜的鸡鸭，白里透红，有亮度，肌肉坚实、手感光滑。如果注过水，肉质会显得特别有弹性，皮上有红色针点，周围呈乌黑色。

　　鱼新鲜的淡水鱼，眼睛清澈完整，并向外稍有突出，周围无充血及发红现象；鱼鳃呈鲜红或粉红，鳃盖紧闭，无异味；表皮粘液较少。海水鱼品种很多，市面上一般都为冷冻鱼。质量好的冷冻鱼眼球饱满凸起、新鲜明亮、外表色泽鲜亮、机体完整。

　　甲鱼甲鱼分野生和家养，野生甲鱼色黑，家养甲鱼色泽泛白；健康的甲鱼肚皮纯白。选购甲鱼并非个头越大越好，大约一只1.2斤或1.5斤，比双手拇指食指相合比成的心形小些，这样的最好。

　　蔬菜假期会食用过多高热量、高脂肪的食物，在这时，为了给人体补充足够的营养素，请尽量选择深绿色的蔬菜，如：菠菜、小油菜、茼蒿、西兰花等。

　　水果购买水果要遵循三大原则：一闻、二看，三捏。先闻有无水果应有的香味，再闻有无其它怪味；二看有无发黑或者烂的地方，再看水果有无光泽；三捏一捏，感受质地是否饱满。

　　瓜子市面上的瓜子口味多样，奶油、绿茶、五香、话梅…层出不穷，味道浓郁的好吃，但含有的化学添加剂也不少，多吃对人体不利。买瓜子的时候最好买原味的，这种瓜子皮上的白色条纹分明，瓜子壳凹痕明显，摸起来不会很滑腻，吃的时候有瓜子的清香，油而不腻。

　　花生花生最容易受潮发霉，产生危害人体的黄曲霉菌，食用过多会引起头晕、呕吐。买之前可以先尝一下味道，哈喇味、霉味很重的花生一定不要买，且一次性不要买太多，防止受潮变质。

　　核桃新鲜核桃的表面有黑色斑点、明显的纹路，闻起来有轻微木香；而被过分处理过的核桃表皮会特别光滑，有化学制剂刺鼻的味道，千万别买。

　　香菇晒干脱水的优质香菇，形状完好无缺，颜色呈深褐色，摸起来不发湿，完全干燥，而且保留了新鲜香菇独有的香气。这种香菇泡发后，用来煲汤、炒菜最健康。

　　海带优质干海带的表面都会有一层白霜，颜色呈灰绿色，用手摸海带表面不会发粘。

　　银耳劣质银耳一般分两种，一种是被硫磺熏过的，银耳看起来色泽泛白、透亮晶莹，闻起来有刺鼻的味道；另一种是受潮霉变，摸起来发粘滑腻，生霉后银耳颜色会加深，甚至发黑，一定不要买。优质银耳的颜色一般是微黄色，根蒂部位没有杂质，泡发后的耳花大而松散，韧性强，肉质饱满有嚼劲。

　　看材料春联所使用的纸张各种各样，挑选时要用手摸一摸。有的春联摸起来手上会沾一层红色颜料，这种春联买回去即使贴好后，如遇到水还会掉色、斑驳，所以在选购时要挑选不沾色的春联。

　　看内容春联的内容可以根据自己对新年美好的愿望来挑选。如果家有老人，可选择“天增岁月人增寿，春满乾坤福满门”或健康、增寿等祝福词；家有出生的婴儿，可选择添丁添福、旭日东升、展翅高飞等祝福词；家有新婚的人，可选择家庭和睦、早生贵子等祝福词…

　　看尺寸选择春联前最好先大致测量一下家里需贴春联的门框尺寸，再根据测量的尺寸来购买春联，适合就好。

　　看格式挑选春联的时候，需要注意春联的格式是否正确。春联看上下联的字数是否相等，运用的词性是否一致，还要注意上下联是否平仄相反，不要挑选上下联是一个含义的春联。

　　看时间要注意选春联的时间，不要到年三十最后一天才去购买。这时春联的价格往往翻倍的增长，所以要尽早的将春联选好，等到年三十再贴。

　　高糖春节最常见的高糖零食就是糖果、饼干，和瓜子、花生。吃太多含糖量高的零食，对皮肤的伤害可不小，长痘、痤疮、毛孔粗大、皱纹增多都和身体摄入过多糖分有关。

　　高油脂高热量、高油脂、高胆固醇，过多食用不仅会增加肠胃负担，还会影响消化功能，导致肥胖、食欲不振、肠道紊乱。（为避免节后发愁怎么减肥，不如购置年货的时候少买煎炸食品）

　　高盐腌菜、腊肉、火腿等都属于高盐类食物，里面含有的亚硝酸盐进入人体后会转变成一种致癌物质——亚硝胺，常吃这类食物对身体不利。

　　色素含量高各种颜色的糖果、蛋糕都会添加色素，有些是天然色素，有些则属于人工合成色素。食用过多含有人工合成色素的食物，会影响食欲，严重时损害身体健康。一定要注意适量。

　　取完快递，可将外包装袋直接扔进垃圾箱。拿进家门之前，可以在通风的地方，喷洒75%医用酒精或500毫克/升的含氯消毒剂等消毒。

　　选择正规、防控措施落实好的超市，如可观察超市是否实施通风换气，对超市公共用品、设施和区域是否进行全面消毒。

　　购物时，不要直接用手触碰食物，可将购物小袋套在手上来选购。购买肉类和海鲜等生冷食物时，要与果蔬、熟食等食物分开包装。

　　尽量避开高峰时段，提前列出购物清单，直奔主题，速战速决，在超市停留时间最好控制在半小时以内。

　　错峰采购，改变原来赶早买菜的习惯，避免人群聚集。可自备购物袋，既环保还可减少接触传播。

　　购买肉类、生禽时，应由摊主戴着手套拿起肉类、生禽让顾客挑选，顾客自己不要用手直接触碰。

　　果蔬的正确“洗澡方式”。放在流动水下用手搓洗，或使用果蔬洗涤剂进行清洗。有些水果可以用开水烫一下后剥皮吃，蔬菜不要凉拌生食。

　　肉类清洗不要“太豪放”。准备一个专门用来洗肉的盆，加水后再加点面粉，把肉放进去认真揉搓，脏东西就可以通过黏附的面粉被揉下去，再用清水清洗数遍即可。

　　冷冻冰鲜食品需放在冰箱冷冻室保存时，要与熟食分层存放。烹调、食用冷冻冰鲜食品时，应做到烧熟、煮透。

　　出门前应正确佩戴口罩，确认口罩的密闭性后方动身。超市的环境相对密闭，戴口罩是防止飞沫传播的最好防护措施。

　　尽量避免触摸公用物品，不要用手触碰脸部、眼、口、鼻。触摸眼、口、鼻前要洗手，用肥皂或洗手液，流动水冲洗20秒。

　　遵循咳嗽打喷嚏礼仪，咳嗽、打喷嚏时用肘部或纸巾遮掩，口鼻分泌物用纸巾包好弃置于垃圾箱内。