长期以来,各种海鲜鱼在人们的生活中并不少见。现在,在零食市场,海鲜小吃也被很多人列入必备小吃清单。那么

　　虾扇贝富含蛋白质、糖、钙、磷和铁。它还富含不饱和脂肪酸EPA和DHA。EPA可以大大减少血栓形成和血管硬化。DHA不仅能促进智力发展,提高智商,还能降低老年痴呆症的发病率。从扇贝闭壳肌中提取的糖蛋白具有破坏癌细胞的作用。此外,扇贝还具有滋阴补肾的作用,对身体虚弱、食欲不振、营养不良等疾病有很好的疗效。

　　海藻浓缩了海藻中的各种B族维生素,尤其是核黄素和尼克酸。维生素A和维生素E很多,维生素C也很少。海藻含有约15%的矿物质,其中钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等都是维持正常生理功能所必需的,其中硒和碘特别丰富。

　　小鱼干是由公鱼、丁香等鱼制成的,以公鱼为主。小鱼干钙含量高,常作为零食食用。在台式XO酱中,小鱼干主要用于补充风味和咸度。为了好看,人们看不到用了什么材料,小鱼干在进入酱汁前会去头,然后切碎。

　　海带丝营养丰富,尤其是海带中的岩藻多糖,是所有陆地蔬菜中绝对没有的特殊成分。对抑制结直肠癌有明显作用;海带丝中的海带氨酸具有降血压作用;海带丝中的多糖具有降血脂作用;海带丝富含碘,可作为预防和治疗甲状腺肿的有效食物。

　　鱿鱼脂肪中含有大量的高度不饱和脂肪酸,如EPA、DHA,此外,肉中含有的高量牛磺酸能有效降低血管壁中积累的胆固醇,对预防血管硬化和胆结石的形成有很大的作用。同时可补充脑力,预防阿尔茨海默病。鱿鱼是一种柔软的鱼,其肌肉结构不同于其他鱼。加热后肌肉组织紧密,纤维强,韧性好,特别适合加工成鱿鱼丝。

　　上面就是给大家介绍的海味零食有哪些,今年这些海味零食卖得火，喜欢吃海味零食的小伙伴们，都可以买的尝试一下哦，保证令你满意。

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